食品檢驗車是食品安全工程車的研究成果。該食品檢驗車是檢驗檢疫科學(xué)研究院自主研發(fā)的專用車。食品檢驗車可廣泛應(yīng)用于果蔬批發(fā)市場、農(nóng)產(chǎn)品收購加工站、大型農(nóng)貿(mào)市場、超市、超市、出口食品收購、出口食品和蔬菜生產(chǎn)基地、農(nóng)場養(yǎng)殖場、農(nóng)作物生產(chǎn)基地、農(nóng)副產(chǎn)品加工站安全監(jiān)控、外地農(nóng)副產(chǎn)品安全監(jiān)控。

     食品檢測車將食品檢驗技術(shù)與工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生等市場監(jiān)管部門的質(zhì)量監(jiān)管職能相結(jié)合。強大的技術(shù)支持食品檢測車，食品檢驗車廠商實現(xiàn)食品檢測車模式從固定設(shè)備到移動設(shè)備的突破。

    食品檢測車內(nèi)的功能設(shè)備采用模塊化設(shè)計，設(shè)備箱組的儲物空間可自由調(diào)節(jié)，并有完善的減震措施。食品安全常規(guī)檢測項目，配備食品安全快速檢測箱、藥品檢測車載檢測試劑盒、車載快速檢測儀，可現(xiàn)場檢測肉、禽、蛋、奶、水產(chǎn)品、糧食、糕點、食品快速檢測植物油、豆制品、飲料、醬油、蔬菜、水果、罐頭、純凈水、酒精、毒物等食品檢測指標。此外，5月29日，食品安全快速巡檢車正式啟動，為校園食品安全保駕護航。

     食品檢測車配備一體化便攜式食品安全快速檢測系統(tǒng)、紫外-可見分光光度計、便攜式霉菌霉素快速檢測儀、便攜式ATP熒光檢測儀、肉類水分檢測儀、食用油品質(zhì)檢測儀等檢測設(shè)備，可快速攜帶淘汰糧油、蔬菜水果、肉制品、水產(chǎn)品、預(yù)包裝食品等食品的食用油酸值、黃曲霉毒素、掛白塊、農(nóng)藥殘留、孔雀綠、甲醛等項檢測。檢測人員共抽取蔬菜、肉類、水果等11批樣品進行快速檢測。檢測項目包括農(nóng)藥殘留、異丙威、毒死蜱、有機氯。所有樣品的檢測結(jié)果均合格。

      與傳統(tǒng)檢測室相比，食品安全快速食品檢測車具有機動性強、檢測時間短（大部分檢測項目可在一小時內(nèi)完成）、檢測精度高、檢測項目多樣等特點。將大大提高快檢效率，切實保障全縣人民群眾食品安全。

      食品檢測車市場監(jiān)督管理局將進一步規(guī)范食品安全快檢車輛管理，提高檢測人員的專業(yè)技能，及時公布檢測結(jié)果，加大超市、農(nóng)貿(mào)市場、大規(guī)模餐飲企業(yè)，抽檢合格。作為市場評價考核的重要標準，督促市場落實主體責任，加大食品安全監(jiān)管力度，全力保障人民群眾食品安全。配備測試工作臺、車載電源等，方便測試人員現(xiàn)場測試。